ערמונים צלויים

מרכיבים:

שקית ערמונים

2 ענפי רוזמרין טרי

2-3 ענפי טימין טרי

שמן זית

מלח גס

שלבי הכנה:

1. חותכים חתך בכל אחד מהערמונים ומניחים בקערת מים למשך 10 דקות.

2. בזמן הערמונים עושים שיעור שחיה קצר, מחממים את התנור ל-230 מעלות (אם יש, במצב גריל).

3. מוציאים את הערמונים מהמים ומניחים אותם על דף נייר אפיה, בתבנית אפיה. מפזרים על הערמונים שמן זית בכמות יפה, רוזמרין, טימין ומלח גס. משקשקים את התבנים כמה פעמים, כך שהערמונים יצופו היטב בשמן הזית ובעשבי התיבול.

4. מכניסים את התבנית לתנור ואופים במשך 25 דקות.

5. לאחר תום האפיה ולאחר שהערמונים הצטננו קצת, מקלפים את הערמונים בעזרת סכין קטנה וחדה ומגישים. כיף לנשנש אותם מול סרט טוב, או גם סתם ככה על הספה, עטופים בשמיכה חמה (ולמי שיש, גם ליד אח או קמין בוער :)).

6.